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どんぐり豚

「どんぐり」を食べて美味しくなりました

どんぐり豚とは

そのままでも美味しい黒豚を更に美味しく・・・という思いから、イベリコ豚をヒントに試行錯誤を重ね、たどり着いたオリジナルの黒豚(六白)です。

そこから、よりリーズナブルで且つ美味しい豚ができないものか?

そして生まれたのが「どんぐり豚」です。 どんぐりの粉末を専用飼料に配合し給与することで旨みが増し、柔らかく臭みの少ないさっぱりとした肉質を特徴としています。

自然豊かな九州の指定農場で健康的に育った「どんぐり豚」は、美味しさにこだわり皆様に安心と納得をしていただける商品として自信を持ってご提供させていただきます。

※どんぐり豚は、ビンショクが専用使用権を持つ登録商標
【登録番号】第4621144号

どんぐり豚の特徴

  • 旨み成分となる遊離アミノ酸が一般豚と比較し約2倍(当社比)と高く、大変美味しい。
  • 脂肪融点が低く脂身があっさりし、しつこくない。 ・保湿性が高く、やわらかでジューシーな肉質。
  • 豚肉特有の獣臭がほとんど無い。
  • どなたにでも満足していただける、美味しく食べやすい豚肉です。

お客様の声

どんぐり豚のステーキは格別です!

 [おっこん 様(愛知県名古屋市中区)]

どんぐり豚のロースを、どんぐり豚のステーキとしてお店で使用させていただいています。柔らかくて、あっさりして、しつこくなく、甘みを感じるとお客様よりお褒めのお言葉をいただき今では人気の一品になっています。

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